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炒饭怎么做好吃?匠滋炒饭官网分享做法具体步骤?
时间:2019-06-17 16:13:29  |   来源:匠滋炒饭官网

  说到炒饭,在大家印象中一定首先想到的是蛋炒饭,蛋炒饭可以说是家喻户晓,很多人都非常的喜欢做蛋炒饭,那么蛋炒饭怎么做好吃又简单呢?下面就让匠滋炒饭官网小编带大家了解一下吧。

匠滋炒饭
  需要准备的食材:鸡蛋若干、配菜如黄瓜、蘑菇、肉丝、米饭、葱姜
 
  具体步骤如下
 
  将鸡蛋打散。一般情况下,一小碗饭加上一个鸡蛋就是蛋炒饭的比例;打的时分要顺着一个方向打,尽量不要打出太多泡沫;要完全打匀。
 
  米饭。有部分人会认为蛋炒饭要用隔夜饭,当然也有相关名厨说要用新鲜的饭。各有各的说法,当然只要拿捏的好,都可以。小编建议主要是“不干不湿,软硬适中”,应该选用粳米作为原料。
 
  炒蛋。油锅要旺,蛋液倒入锅中后需要快炒,收干既可出锅。要炒得匀、蛋块散而嫩这样才会好吃。
 
  配料。单单是蛋和饭未免太单调,可以视各人口味,准备些蘑菇丁、黄瓜丁、肉丝、虾仁等配料。注意,都切成小丁,事先用油快速煸炒后,沥油待用。
 
  倒入少量的油在锅里。爆葱姜,爆出香味后,倒入米饭,炒散炒匀。注意,这个时分,油一定要少,只需不粘锅就可以了,油多了,炒出来的饭油汪汪的,口感差。
 
  饭炒匀后就可参加蛋和其他配料。浇少量肉汁(可以选择用先前肉丝的汁),少量盐调味。 再翻炒几下,就可以出锅了。
 
  看了以上匠滋炒饭官网对炒饭怎么做好吃?炒饭做法具体步骤,大家学会了吗?炒饭由于做法简单美味,因此很多家庭的饭桌上经常会出现。但是我们的饮食应当多样化,总吃一种食品不但单调还容易缺乏营养,所以匠滋炒饭品牌,就很好考虑到这一点,搭配各种食材做出基本款就有数十种,招牌培根炒饭、紫苏海鲜炒饭、健康水果炒饭港、式黑椒牛肉炒饭等,主打炒饭系列同时,卤味、小吃、饮品等丰富产品菜单满足消费者对健康营养美味的所有需求。

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