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匠滋炒饭加盟官网 教你几招留住人才
时间:2019-01-04 09:01:03  |   来源:匠滋炒饭官网

  年关将至,很多小型餐饮美食店一般需要的人手不多,一到两人即可。有些店主是自己做,有些是请别人来做。要知道请店员不是一件简单的事情,很多人熟悉后待不长久,不熟悉待不下去。那么对于小型餐饮美食店来说,如何避免人才的流失,维护门店稳定经营长期发展呢?作为当下发展比较不错的匠滋炒饭,在这点就做得很好。在门店管理方面有自己的经营诀窍,匠滋炒饭加盟官网教你用这几招留住人才。

  一、尊重并信赖人才,人的天性中都有一种希望获得别人的认同与肯定的渴望,认同并肯定人才的地位与作用,是对他们的理解与尊重,也是对他们的好的鼓舞与激励。

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  二、合理使用人才,识别人才,为人才竞争创造条件,爱护、鼓励、引导、支持冒尖人才,并通过竞争与激励,使之脱颖而出;把人才放在合适的地方,使人才在更大限度地得以合理的使用。

  三、提供人才的发展空间,餐饮企业应为人才提供成长与发展空间,保证其自身不断提高,并更大程度地实现自身价值,提高工作满意度;同时令他们感受到前景乐观,很有奔头,从而产生归属感和责任感,竭力地为门店服务。

  四、建立经济利益激励机制,虽说“钱不是一切”,但“没有钱是一切都不能做的”。大量成功的实践表明,餐饮企业要留住人才,需要有合理的分配机制做保证,把财富的分配与人才的贡献对等起来,真让人才有权获取大份额的财富。主要表现形式为:工资激励手段、奖金激励手段、福利激励手段。

  五、谋求餐饮企业自身的发展,无论是对人才优厚的物质待遇,还是精神享受,都需要以餐饮企业自身的发展和壮大为基础。只有餐饮企业竞争力强了,效益好了,社会影响力大了,自然而然的就会吸引并留住人才。

  小型餐饮企业,尤其是连锁经营门店,更需要学会如何管理人才,利用人才,把握人才,留住人才。要及时输送新的经营方式,品牌理念,开展培训活动,让员工与企业共同进步,同步发展。一些专门做快餐外卖的门店,也需要注意与外卖配送员的合作关系,让他们能够更加负责的完成配送任务,为门店带来好口碑。

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