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杭州炒饭加盟,分享几招让你营业额提升
时间:2019-04-08 09:25:57  |   来源:匠滋炒饭官网

  杭州的美食文化以及深入人们的生活,杭州人们对于美食的喜爱是无法自拔,越来越的餐饮行业也在不断的发展,自营和加盟都有一定的市场。炒饭对于餐饮行业来说算是特色小吃,一般的门店炒饭生意都非常的好,以至于炒饭项目的加盟也在诞生,杭州炒饭加盟,也是前景不错的选择,但是食材的竞争一直存在,今天来分享几招让你营业额提升的方法。

  1.善用价格刺激消费

  炒饭的价格一般都在12-20元左右,在一家炒饭店里,菜单就是一切视角,当菜单上出现一个高的吓人的菜品时,其他的菜就会变得实惠又便宜。对比一碗三十多元的炒饭,十几块钱的炒饭就很朴素实惠了。只要在顾客可以负担的支付范围内,稍微贵一点的价格显示了店内产品的品质,而且这种定价结构还可以满足顾客的理性消费需求。

杭州炒饭加盟

  2.善于用细节体现消费物超所值

  杭州炒饭加盟,开店不仅要用味道笼络住消费者的胃,更要用与众不同的服务留住消费者的心。那炒饭门店服务应该怎么做呢?要懂得察言观色,在细节上取胜。炒饭店里通常配有一些下口小菜,可以适量赠送一些,小菜成本不高,但是给顾客的感觉不一样,可以给门店赢一个好口碑。

  3.学会给菜单做加减法

  在心理学上有一种“矛盾理论”,就是当人有更多选择时,往往伴随着更多的焦虑,同理,当菜单上的选项超过7个时,客人就会不知所措,这时,他们通常就会选择之前吃过的菜品。以匠滋炒饭来说,就很合理的利用了菜单的小技巧,在多样化口感的炒饭进行分类,以四大类为划分,让消费者在点单时候很多的做出选择。

  杭州炒饭加盟,在经营过程中学会以上几点的小技巧,可以使得店内的生意更上一层楼,其实炒饭加盟很简单,关键在于后期的经营,炒饭加盟品牌选择也很重要,匠滋炒饭作为炒饭加盟行业总部实力强,扶持力度大的炒饭品牌,杭州炒饭加盟就选匠滋炒饭。

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