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炒饭加盟品牌,风格和菜品搭配需要有哪些技巧?
时间:2019-05-21 14:31:00  |   来源:匠滋炒饭官网

  很多人认为选择创业开一家炒饭加盟品牌后,当个甩手掌柜,掌柜没有完全清闲的,也需要不断学习努力,其中很多细节需要注意,今天匠滋炒饭加盟官网小编就来说一说其中的一个细节,加盟店风格和菜品搭配需要有哪些技巧?一起学习下

 
  1、加盟店里产品要适合目标顾客的需求
 
  产品搭配组合一定要体现出炒饭加盟品牌经营宗旨,迎合某一目标顾客群的需求。如果店里的目标顾客是收入水平中等的群体,那么就可以将一些中档产品进行组合选入菜单。
 
  2、产品品种不宜过多
 
  一家好的加盟店,在产品组合时所选用的品种数应能保证供应,不应缺货,否则会引起顾客的不满。但是品种数量也不宜过多,过多的品种无疑意味着餐厅的成本增加,就会导致库存、生产设备增加、人力成本增大、顾客决策困难等。
炒饭加盟品牌
  3、选择毛利较大的品种
 
  加盟店里销售的所有产品,主要目的是为扩大销售,获得好的利润,但需要考虑到每个产品的成本,销售状况。一般选择,利润可观的核心产品;畅销但利润低,属薄利多销,一般是大众消费产品,注意成本与利润之间的对比情况,确保有利可图,否则就失去了选择的意义。
 
  4、产品要有特色
 
  所谓有特色,是指炒饭加盟品牌独特的特色而其他店没有,特色的产品能突出店形象,使具有与众不同之处,从而创出名气。这需要经营者具有创造性和想象力,但不能太离奇古怪,否则会使顾客产生畏惧心理。
 
  炒饭加盟品牌,加盟店风格和菜品搭配需要有哪些技巧?这虽然是个看起来很小的细节问题,但是如果你没做好,可能就输给对面的竞争品牌了!尽可能周到的想到一些细节,并不断的优化细节,才能给你的顾客更好的体验,提升顾客的黏性。

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