当前餐饮市场是一个趋向于品牌发展的市场，品牌带动门店的发展有利于整体经济链条体系的发展，易于管理，对于开店没有经验的创业者来说，成功率更高。消费者更容易认可具有一定知名度和影响力的品牌。当前的餐饮市场开一家炒饭店是很好的创业项目，但是市场上的炒饭加盟品牌众多，鱼龙混杂难免有陷阱，创业者在炒饭店加盟创业的时候要注意什么?
一、切记要真实的了解加盟品牌的具体，很多加盟品牌或许是初上市场，缺少人力或财力，以及一定的人脉关系资源。新型的公司明显不会有大企业所拥有的资源，所以要确保选择的加盟品牌有足够的资源来支持你。如果一个加盟品牌经济基础不稳定或缺少资源从而不能在不同的地方开多家分店，保持市场占有率和创建品牌影响力，这类品牌就无法在未来餐饮市场上长期发展。
二、注意加盟品牌总部对于加盟商个人的定期培训。加盟品牌通常会认为你拥有作为个人经营者的经验，因此他们会提供包括总体和个别企业的培训。选择加盟品牌时要注意该品牌总部对于门店管理培训方面是否具有确实可行推上日程的培训计划。
三、注意品牌是否能够持续创新
企业就像周围的事物一样在不断地发生着变化。现在任何一家企业如果不变，就会面临被市场淘汰的风险较低。该加盟品牌如果不具备产品的创新能力，或者没有一定的创新意识不可加盟。没有创业新的能力或者不愿意创新的品牌在市场上无法生存，无法适应市场变化和规则。
无论你有没有餐饮行业的开店管理经验，在选择炒饭加盟品牌开店时都要注意这三个问题。想要长期发展，在未来的餐饮行业赢得一席赚钱之地，就需要个人具备识别品牌的能力，以及对于未来餐饮市场的高瞻远瞩，尽快将加盟小店开出一片红火天地。
